Goeie ou sjokaladekoek

Ek het besluit dit is hoogtyd dat ek 'n goeie ou sjokaladekoek bak vir my blog. 'n Vriend se verjaardag was die perfekte geleentheid. Omdat dit vir 'n man was, het ek dit probeer eenvoudig hou sonder te veel frilletjies en valletjies. Andersins het ek gesorg dat die koek lekker klam en geurig is.

Om die sjokaladekrulle wat bo-op kom te maak vat baie geduld en tyd. Nadat jy die sjokalade gesmelt het moet jy dit op 'n plat opppervlak smeer. En dan moet jy dit skraap. Maar dis hier waar die kinkel in die krul kom... Die temperatuur moet net reg wees. Dit raak gou te warm en dan smelt als. En wanneer dit te koud word wil dit nie afskraap nie. Trial and error is maar die naam van die speletjie.